Makedé 2022 - Vino Bianco Macerato

Da vecchie vigne di favorita, varietà tardiva e generosa.

Le uve vengono diraspate e fatte fermentare acciaio con una macerazione di 5 giorni.

Dopo la fermentazione, il vino viene diviso in due masse di cui una affinerà in una botte da 5hl, mentre gli altri 10 hl in acciao.

Dopo 10 mesi viene ricomposto per essere imbottigliato.

"Vino bianco, da bere mangiando."

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